Què fem

Fougasse

Massa de brioix, oli d’oliva i olives verdes i negres, a la manera del sud de França.

La fem amb massa de brioix, oli d’oliva i una barreja d’olives verdes i negres, seguint una recepta tradicional del sud de França. Feta a mà cada dia.

Mans formant les fougasses amb olives sobre el taulell enfarinat.