Qué hacemos

Fougasse

Masa de brioche, aceite de oliva y aceitunas verdes y negras, a la manera del sur de Francia.

La preparamos con masa de brioche, aceite de oliva y una mezcla de aceitunas verdes y negras, siguiendo una receta tradicional del sur de Francia. Hecha a mano cada día.

Manos formando las fougasses con aceitunas sobre la mesa enharinada.