Qué hacemos

Pan de masa madre

Masa madre, fermentación larga y harinas 100% ecológicas. Y cada día, un pan especial.

Todos nuestros panes se hacen con masa madre y fermentación larga, para que duren más y sean más nutritivos, sabrosos y digeribles. Trabajamos con harinas 100% ecológicas, de alta calidad, buscando variedades originales y con carácter.

Cada día de la semana te espera un pan especial: lunes, de tomate; martes, de cúrcuma, miel y sésamo; miércoles, de espelta; jueves, de sarraceno; viernes, de nueces; sábado, de aceitunas; y domingo, de kamut.

Hogazas de masa madre con la corteza enharinada, en la rejilla.